Alario Claudio – Dolcetto d’Alba Sori Pradurent 2021

Diano d’Alba vanta da sempre un territorio vocato alla coltivazione del Dolcetto: per questo motivo qui nascono vini importanti, capaci di durare anche molti anni. Sulla base di questa convenzione, è stato impiantato il vigneto Pradurent, che è posto a 400 metri sopra il livello del mare gode di un’esposizione molto soleggiata. Dopo la fermentazione, che permette all’uva di trasformarsi in vino, si procede con l’utilizzo della barrique, in cui il vino stesso viene affinato per un periodo di 10 mesi. Al termine di questo processo si giunge alla fase dell ‘imbottigliamento. Il Dolcetto Pradurent, di color rosso porpora con sfumature intense, al naso è molto preciso e si distingue per i sentori delicati di frutta e fiori con venature mandorlate; al palato si offre ricco ed avvolgente di tannini piacevoli.