Camossi – Franciacorta Extra Brut Magnum

L'Extra Brut di Camossi ha saputo ritagliarsi un ruolo di prim'ordine nel mondo del Franciacorta, in virtù di uno stile che unisce tensione e complessità. 30 ettari vitati per una realtà familiare che vede Dario e Claudio Camossi al timone, interpreti di un lavoro concreto e semplice sia in vigna che in cantina, in modo che i liquidi prodotti siano espressioni pure di terroir e uva. L'agricoltura adottata, sempre più indirizzata verso il biologico, fornisce vitalità ai terreni e di conseguenza alle uve qui prodotte, prevalentemente Chardonnay e Pinot Nero mentre in cantina l'intento è quello di privilegiare lunghi affinamenti anche successivi alla sboccatura. Qui ad Erbusco, vera e propria enclave del Franciacorta, è da più di vent'anni che la