Carruades de Lafite 2019 – Bordeaux Secondo vino di Lafite Rothschild

Il Carruades De Lafite di Château Lafite Rothschild è un vino dalla spiccata personalità ed è la seconda etichetta dell’azienda, dopo il celeberrimo “Château Lafite Rothschild”, uno dei vini rossi più importanti e costosi al mondo. Rispetto al “fratello maggiore”, le uve provengono da vigne più giovani. Lo Château Lafite Rothschild Carruades De Lafite prevede nell’assemblaggio, tipicamente bordolese, una maggioranza di uve Cabernet Sauvignon e quantità ridotte di uve Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. I robusti vigneti situati a Pauillac, a nord ovest di Bordeaux, sono in grado di sopportare pesanti inverni freddi, piogge, siccità ed elevate temperature estive, tutte caratteristiche climatiche che conferiscono alle uve, che compongono questo vino, doti uniche ed esclusive. Le metodologie di coltivazione e produzione sono maniacali. Dopo un lungo affinamento in botti di legno, che varia ad ogni singola annata, lo troviamo nel calice denso e scuro, inchiostrato. E’ un vino strutturato, complesso, intenso, morbido, che a contatto con l’ossigeno si evolve in continuazione regalando emozioni in sequenza. Molto pèrsistente, lungo, ha una certa tannicità che è destinata a levigarsi nel tempo. E’ un vino dalle potenzialità di invecchiamento veramente importanti, se lasciato riposare in cantina per molti anni. Gran vino.