Castello di Ama – ‘Haiku’ Toscana IGT 2009

Haiku è un nuovo vino che racchiude in se quei principi di franchezza, profondità, semplicità e naturalezza che caratterizzano tutta la produzione del Castello di Ama. Il nome Haiku deriva da un tradizionale componimento poetico originario del Giappone composto di tre versi. E’ una poesia dai toni semplici senza alcun titolo, la più corta del mondo, che elimina fronzoli lessicali e trae la sua forza dalle suggestioni della natura e delle stagioni. Data la sua brevità, la composizione richiede una grande sintesi di pensiero e d’immagine. Le nostre colline, rappresentano per noi, lo spartito sul quale la Natura ha impresso le note di una Sinfonia per orchestra che noi rappresentiamo con il “Castello di Ama”.  Haiku ne enuncia la sua trascrizione con un “organico varietale” leggermente diverso, un “alter ego” un vero e proprio “altro io”. Haiku è l’esigenza di esprimere in un linguaggio diverso, ridotto all’essenziale, l’energia vitale del luogo, in pratica è la testimonianza di una visione del vino ottenibile nel terroir di Ama che va oltre gli schemi classici.