Il vino viene affinato per più di quattro anni su scaffali orizzontali nelle cantine. Trascorso questo periodo si procede alla sboccatura e all'aggiunta del dosaggio, a base di Pinot Nero e Chardonnay. Bel colore dorato con riflessi verde-oro e una spuma vivace e fine. Il naso è complesso, si apre con frutta candita (pesca e mela cotogna) ed evolve verso note di vaniglia e brioche. Al palato elegante ha una fine acidità e una grande opulenza, grazie alla qualità delle uve e al lungo invecchiamento. Ampio lo spettro dei gusti, dalle pesche e pere sciroppate, per finire su note di agrumi.
De Castellane Brut Millesime 2012
€43.00
| Produttore | De Castellane |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Annata | 2012 |
| Regione | Champagne, Francia |
| Formato | 750 ml |
| Gradazione | 12.0% |
| Temperatura di Servizio | 08-10 °C |
Solo 2 pezzi disponibili
Consegna stimata: 12 Dicembre 2023 - 14 Dicembre 2023
