Il vino viene affinato per più di quattro anni su scaffali orizzontali nelle cantine. Trascorso questo periodo si procede alla sboccatura e all'aggiunta del dosaggio, a base di Pinot Nero e Chardonnay.
Bel colore dorato con riflessi verde-oro e una spuma vivace e fine. Il naso è complesso, si apre con frutta candita (pesca e mela cotogna) ed evolve verso note di vaniglia e brioche. Al palato elegante ha una fine acidità e una grande opulenza, grazie alla qualità delle uve e al lungo invecchiamento. Ampio lo spettro dei gusti, dalle pesche e pere sciroppate, per finire su note di agrumi.
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De Castellane Brut Millesime 2012
€43.00
Produttore: De Castellane
Denominazione: Champagne AOC
Annata: 2012
Gradazione: 12% Vol
Nazione: Francia
Temperatura di servizio: 8-10°C
Formato: 0,75l
Disponibile
Consegna stimata: 6 Giugno 2023 - 8 Giugno 2023
