Duval-Leroy Degustazione segreta

La Dégustation Secrète di Champagne Duval Leroy, la più grande delle Maison di cui non sapete quasi niente, è una iniziativa che va al di là del business ed entra nella didattica champenoise in maniera intrigante e felice. All’interno di box neri e di bottiglie fasciate da un enorme punto interrogativo dorato si trovano sei cuvèe millesimate dalla 1996 fino alla 2008 tutte rimaste sui lieviti fino a pochi mesi fa e sboccate quasi in contemporanea (primavera-estate 2021) e dosate in base alle esigenze delle loro evoluzioni. Di quale cuvée si tratti lo si scopre solo aprendo la capsula e leggendo il codice tramite un qr code che rimanda ad una sezione apposita del sito che ospita schede tecniche dettagliate e video che ne raccontano la genesi (vittoria ai mondiali di calcio compresa per la 1998 e altre chicche ben raccontate dalla direttrice Carol Duval Leroy).