Elio Altare – Riserva Cerretta 2017 Barolo DOCG

Il Barolo Cerretta Vigna Bricco 2017 di Elio Altare è un’autentica gemma dell’enologia piemontese, prodotto con passione e dedizione nella prestigiosa zona di Serralunga d’Alba. Questo vino è il risultato di un’attenta selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti con un’età media di 20 anni, coltivati su terreni di marne argillo-calcaree, esposti con cura verso sud, sud-est e sud-ovest. La sua creazione è un vero spettacolo enologico, con una vinificazione che prevede una lunga macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata, durata 4-5 giorni, seguita da un affinamento in barrique francesi (di cui il 30% sono nuove) per ben 24 mesi. Con una produzione limitata a soli 4.000-5.000 bottiglie, il Barolo Riserva Cerretta Vigna Bricco è una rarità da non perdere per gli amanti del vino, una testimonianza della maestria enologica e della tradizione vinicola della zona di Serralunga d’Alba. Ogni sorso di questo vino è un viaggio nella storia e nella passione che caratterizzano la produzione vinicola piemontese.