Giovanni Rosso – Barolo DOCG Serralunga d’Alba 2018

Note floreali, sentori di ciliegia sotto spirito, anice stellato, foglie secche, viola, mora di gelso. Palato: massa fine ed elegante; sviluppo gustativo ineccepibile, con tannini ordinati e lungo finale. Grande versatilità, ottimo con primi piatti di pasta fresca, pesci grigliati arricchiti da salse, spiedini di agnello e, più generalmente, carni bianche e rosse.