Landrat & Guyollot Pouilly Fumè La Rambarde 2020

La Rambarde Pouilly Fumé, etichetta firmata dalla maison Landrat & Guyollot, rappresenta in pieno la filosofia sia del domaine, sia di questa rinomata denominazione. L'origine del nome di questo affascinante vino bianco affonda le proprie radici nelle tradizioni locali. In queste zone, il termine Rambarde viene utilizzato per indicare le classiche imbarcazioni con il fondo piatto che erano impiegate in tempi antichi per trasportare i vini da Pouilly verso la capitale francese. Il riferimento è chiaro: ripercorrendo idealmente quel canale che unisce i territori della Loira alla grande Senna, il Domaine vuole appellarsi a epoche lontane con un prodotto che si adatta però alla perfezione ai tempi moderni. Si ottiene vinificando in purezza uve di Sauvignon Blanc e lasciandole maturare in vasche d'acciaio sulle fecce fini. Ideale per aprire una cena a base di pesce, La Rambarde Pouilly Fumé ha un discreto potenziale d'invecchiamento, che gli consente di essere degustato con piacere anche dopo due o tre anni di riposo in cantina.