Poliziano In Violas 2016 – Cortona DOC Merlot

Il vino rosso fermo Cortona Rosso DOC In Violas è uno dei prodotti più rappresentativi della cantina Terre di Poliziano: la prestigiosa azienda agricola nel 2006 ha dato vita al progetto ''In Violas'', volto a valorizzare il grande potenziale dei vini Cortona DOC. Adagiata lungo le colline aretine, Cortona domina la Val di Chiana: un territorio ad alta vocazione vinicola particolarmente favorevole alla coltura di Merlot e Syrah. Il primo è il vitigno utilizzato in purezza per la produzione del Cortona Rosso DOC In Violas.Il pregio e l'alta qualità del vitigno incontrano la grande esperienza dei maestri vignaioli. I neri acini pruinosi sono sottoposti a un complesso processo di vinificazione che conferisce al vino finale la sua caratteristica ampiezza aromatica. Elegante, intenso e armonico, quest'ottimo rosso mostra il meglio di sè con il trascorrere del tempo grazie a una considerevole capacità di invecchiamento. Un vino a tutto pasto che ben s'addice ad una cena informale oppure al classico pranzo domenicale, a base di carne.