Un “modernista francofono” in Montalcino, ovvero Merlot e Cabernet in legno piccolo di allier. Lo si può considerare come “il diverso” all’interno del panorama aziendale, anche se la delicata mano, usata per non caricaturarlo troppo, la si può riconoscere. Un vino centrato ben costruito, di media concentrazione colorante. Amarena, chiodo di garofano, liquirizia e pepe. Naso preciso ma non ampio. Lo spessore al palato ben si evidenzia, tuttavia l’equilibrio aiuta a farlo notare di meno, teso a renderlo più discreto e meno esuberante. Finale caldo e asciutto, consigliato vivamente a chi apprezza il genere.
CONDIZIONI
- Etichetta: Ottima
- Livello: Perfetto
- Capsula: Perfetta
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