Subito dopo la pigiatura soffice in bianco, il mosto viene introdotto in barrique, dove porterà a compimento la fermentazione in ambiente a temperatura controllata. Invecchiamento in legno e primo affinamento in cemento. Dopo l'imbottigliamento ulteriore affinamento in vetro. Longevità: 15 anni e oltre
Esaurito
Rocche dei Manzoni – Langhe DOC “L’Angelica” 2020
€41.00
| Produttore | Rocche dei Manzoni |
|---|---|
| Denominazione | Langhe DOC |
| Annata | 2020 |
| Regione | Piemonte |
| Formato | 750 ml |
| Gradazione | 13.5% |
| Temperatura di Servizio | 08-10 °C |
Esaurito
