Subito dopo la pigiatura soffice in bianco, il mosto viene introdotto in barrique, dove porterà a compimento la fermentazione in ambiente a temperatura controllata.
Invecchiamento in legno e primo affinamento in cemento. Dopo l'imbottigliamento ulteriore affinamento in vetro.
Longevità: 15 anni e oltre
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Rocche dei Manzoni – Langhe DOC “L’Angelica” 2020
€41.00
Produttore: Rocche dei Manzoni
Denominazione: Langhe DOC
Annata: 2020
Gradazione: 13,5% Vol
Regione: Piemonte
Temperatura di servizio: 8-10°C
Formato: 0,75l
Disponibile
Consegna stimata: 2 Giugno 2023 - 6 Giugno 2023
