San Marzano “F” Negroamaro IGP Salento 2019

Il Negroamaro "F" dei Cantine San Marzano è un vino pugliese di grande carattere e di grande corpo grazie all’affinamento per 12 mesi in barriques di rovere francese e caucasico. Cantine San Marzano ha saputo ben presto raggiungere il successo in Italia e nel Mondo con i suoi vini che riuniscono una forte matrice tradizionale al moderno approccio in cantina dove la vigna non viene forzata e dove si cerca di ottenere dei frutti con una perfetta maturazione facendo ricorso a tecniche agronomiche ereditate dal passato. Il Negroamaro "F" dei Cantine San Marzano nasce nella contrada di Monte La Conca, dove San Marzano lascia spazio a Francavilla Fontana; qui i vigneti sono posti su suoli dominati dalle terre rosse grazie alla elevata presenza di ossidi di ferro, con uno strato calcareo e a tratti roccioso. Il terroir locale si completa con un clima piuttosto caldo e con una piovosità decisamente bassa; condizioni che unite a delle escursioni termiche non indifferenti, contribuiscono a rafforzare l’aromaticità e la freschezza delle uve. Nasce così il Negroamaro “F”, un Negroamaro che fa della morbidezza la sua caratteristica principale; una morbidezza che gli deriva dal passaggio per 12 mesi in barrique. Di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini e dalle belle note di spezie, di frutti di bosco e di ciliegia.