Tra Alghero e il Torbato sembra esserci un antico patto, sarà per questo che anche nella declinazione Metodo Classico questo vitigno regala un’altra meravigliosa sorpresa. Oltre alla pura magica intesa tra vitigno e territorio, il Torbato vendemmiato in prima epoca settembrina porta con sé la preziosa nervatura acida indispensabile per affrontare il lungo periodo di elevage sui lieviti. Così i profumi floreali accompagnano il vino di prima fermentazione verso un’evoluzione che si completa, nei mesi di affinamento sui lieviti, in un quadro organolettico più ampio, fitto e setoso. Il Torbato viene così impreziosito dalla rifermentazione in bottiglia.
Sella & Mosca Alghero Torbato DOC “Catore” 2018
€20.00
Produttore | Sella & Mosca |
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Denominazione | Alghero DOC |
Annata | 2018 |
Regione | Sardegna |
Formato | 750 ml |
Gradazione | 13.0% |
Temperatura di Servizio | 10-12°C |
Disponibile
Consegna stimata: 1 Dicembre 2023 - 5 Dicembre 2023
COD: 445 Categorie: Alghero DOC, Sardegna, Sella & Mosca, Torbato, Vini bianchi e rosati