Tenuta Delle Terre Nere Rosso Cru Santo Spirito 2018

L’Etna Santo Spirito Rosso DOC di Tenuta delle Terre Nere è frutto di uve vendemmiate nell’omonimo vigneto posto sul versante Nord del vulcano, caratterizzato da un’altimetria che varia tra 700 e 750 m di quota. Affinato in legni di rovere francese di diverse capacità (barrique, tonneau, botti grandi) al 20% nuovi per un periodo variabile tra 16 e 18 mesi e per 1 mese finale in acciaio, “Santo Spirito” è il più opulento e succoso dei cru vinificati da Marc de Grazia – un vino seducente, dal bouquet tanto avvolgente da poter sembrare tangibile, purissimo e raffinato. Rosso rubino profondo, brillante; al naso sprigiona profumi di lampone e fragola, note speziate, mentolate e minerali. Di persistenza irradiante, al sorso gode già adesso di perfetto equilibrio, cesellato tra sapidità vulcanica tipica, morbidezza e tannicità sferica.