Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in parte in serbatoi d´acciaio ad una temperatura controllata di 18°C ed in parte, per il 30% ca., in botti di acacia, favorendo sempre una fermentazione lenta e controllata.
Giallo brillante. Delicato e fruttato, tipico del vitigno, dalle note esotiche di banana matura e delicati aromi floreali. Regala eleganza ed un'interessante persistenza.
SCHEDA TECNICA
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Tenuta Schweitzer – “Tschaupp” Chardonnay Alto Adige DOC 2017
€26.00
Produttore: Tenuta Schweitzer
Denominazione: Alto Adige Chardonnay DOC
Annata: 2017
Gradazione: 13% Vol
Regione: Alto Adige
Temperatura di servizio: 8-10°C
Formato: 0,75l
Disponibile
Consegna stimata: 2 Giugno 2023 - 6 Giugno 2023
