Il Magnificentia Saten è uno dei prodotti di punta della famiglia Uberti, vero e proprio esempio di recoltant-manipulant (come si definirebbero nella regione dello Champagne) storicamente legati alla viticoltura della Franciacorta e in particolare alla tipologia del Metodo Classico.
Perfettamente inquadrato nello stile Saten, con un aggiunta di zuccheri inferiore rispetto alle altre categorie spumantizzate in fase di tiraggio e a partire da uve esclusivamente a bacca bianca, il Magnificentia proviene dalle vigne del Salem, vero e proprio Grand Cru del territorio franciacortino con esposizioni particolarmente favorevoli e terreni sassosi ben drenanti.
In questo areale di coltivazione gli Uberti applicano regimi di coltivazione a basso impatto ambientale, unendo le loro rispettive capacità operative maturate generazione dopo generazione: i genitori Agostino ed Eleonora, eredi di una dinastia di viticoltori operanti in Franciacorta sin dal 1793, e la figlia Silvia, maturata professionalmente alla corte di Jacques Selosse, vero e proprio maestro spirituale dello Champagne.
Fermentato in botticelle di rovere e maturato per 36 mesi sui propri lieviti, il Magnificentia Saten è un campione di finezza e suadenza, in grado di garantire grande bevibilità e gradevolezza.
Uberti – Magnificentia 2017 Magnum
€88.00
Produttore: Uberti
Denominazione: Franciacorta DOCG
Annata: 2016
Gradazione: 12,5% Vol
Nazione: Lombardia
Temperatura di servizio: 6-8°C
Formato: 1,5l
Disponibile
Consegna stimata: 2 Giugno 2023 - 6 Giugno 2023
COD: 540
Categorie: Bollicine, Brut, Grandi formati, Millesimato, Satèn, Uberti